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保持菜板卫生的窍门,生活小窍门

保持菜板卫生的窍门,生活小窍门

作者:科学食品    来源:未知    发布时间:2020-03-26 17:39    浏览量:

保持菜板卫生的三个小窍门:   (1)生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。   (2)保持清洁。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。   (3)菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。

菜板是厨房必备品,能否吃到美味的佳肴菜板也是有大功劳的,但是长期和水打交道,很容易滋生细菌,怎么样才能保证菜板的卫生呢?小编教你几招,一起去看看吧! 菜板是厨房必备品,能否吃到美味的佳肴菜板也是有大功劳的,但是长期和水打交道,很容易滋生细菌,怎么样才能保证菜板的卫生呢?小编教你几招,一起去看看吧! 怎样保持木质菜板的卫生菜板用完后,要尽快用硬板刷和清水刷洗,最好将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的淘米水洗擦,然后再用温水洗净,用流水冲洗更好。注意不可用开水烫洗,因为肉里的蛋白质残留在菜板上遇热就凝固起来,更加不易洗净。冼过后的菜板要竖起晾干。菜板使用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮一下,这样可以使菜板污物彻底清除,并可使菜板保诗平整,便于使用。橡皮筋可防蚂蚁橡胶味是蚂蚁最讨厌的味道,因此在蚂蚁出油气地方放置橡皮筋,就可以防止它们乱爬了。比如往桌腿上各套一根,蚂蚁就不会爬上桌子了,瓶子上套上一根,蚂蚁也就不会爬到瓶口了。保持菜板卫生的三个小窍门: 生熟分开。由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。最好备两块菜板。保持清洁。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。

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